サプリメントについて
どんな印象をお持ちですか？
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✅薬のようなイメージがある。
✅形状が薬と似てて敬遠しがち。
✅足りない栄養補助。
✅美意識が高い人が飲む。
✅ラクしてる気がする。
✅高い。
etc… 耳にします。
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しかし、私たちが体調不良のときに
お世話になる病院の医師たちも
自分の健康ケアとして「サプリメント」
を飲んで、健康維持をしていることを
ご存知でしょうか。
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野菜が持つ栄養が、
昔より低下していることをご存知ですか？
食品の栄養素などをまとめた
文部科学省より発行している
『日本食品標準成分表』
を調べてみました。
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文部科学省の
学術審議会資源調査分科会が
調査して公表している、
食品の成分に関するデータを
まとめたものです。
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野菜に含まれている栄養素が
どれだけ下がっているのか、
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1982年の4訂版
日本食品標準成分表と
2000年の5訂版
日本食品標準成分表の数値を
確認したところ、
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野菜100gあたりの
ビタミンCの含有量が
20年前と比べて以下のように
低下していることがわかっています。
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◆ニンジン
7mg → 4mg
◆トマト
20mg → 15mg
◆ほうれん草
65mg → 35mg
◆ブロッコリー
160mg → 120mg
◆チンゲンサイ
29mg → 24mg
◆大根
15mg → 12mg
◆モヤシ
16mg → 8mg
◆パセリ
200mg → 120mg
◆ニガウリ
120mg → 76mg
◆ニラ
25mg → 19mg
◆小松菜
75mg → 39mg
◆シシトウガラシ
90mg → 57mg
◆シソ
55mg → 26mg
といった数値に低下しています。
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ビタミンC以外でも、
ビタミンA、鉄分、カルシウムなど
栄養素が低下しています。
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サプリメントは、足りない栄養を
補うものとして活用されることを
おススメします。
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胃腸や歯が弱い方は、栄養吸収が
低下していたり、歳を重ね
食が細くなっている方など…
さらに栄養が不足しがちになります。
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オーガニックの野菜を購入したくても
やはりお値段が高いことが
ネックになる方は多いのが現状です。
食べ盛りのお子さんがいれば尚のこと。
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野菜の見た目は変わらないのですが
一番変わって欲しくない栄養素の量が
減っています。
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これは、品種改良した種や
土壌の問題が原因してるのですが
改善していくのが難しい…
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それでも、美味しいものに拘り
作ってくださる農場の方々や
種の問題を解消するために
講演活動をされている方がいます。
本当に有り難いです。
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食のことは気になるけど…
✅栄養は、気になるけど金額が…
✅仮にオーガニック野菜が購入出来ても
食べきれない。
✅様々な種類の野菜を購入するのは
難しい…
✅気になりながらも
売ってるんだから問題ないのでは？
など…思っている方は
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栄養補助食品であるサプリメントを
活用することも１つです。
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様々な理由で栄養不足に陥り
不調から薬のお世話になるのでしたら
サプリメントなど、うまく活用され
日頃の栄養不足を解消し、
お過ごし頂きたいと思います。
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心も体も健やかな毎日を過ごすために
お薬同様、依存せず
出来ることは生活に取り入れ
あくまでも補助としてご活用下さい！
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